さて、GWなのに暇っていいのかな、いいんだよね世間一般では。
今日は、なんだか何もやる気力が起きないので、一日中ごろごろしていました。ああこれが5月病というやつですかそうですか。
たまには料理でも作ろうと思い、ピザの材料を買ってきました。
作り方
・強力粉150gに水60ccを加える(この水加減は重要)
・適当にこねてまとまるまでこねる
・薄く伸ばす
・上にケチャップ、薄切りタマネギ、薄切りマッシュルーム、ベーコン、チーズをのせる。量は適当。タマネギは炒めておいてもよいかも。
・200度のオーブンで20分程度焼く。
・・・まずい。
まさかピザ作りで失敗するとは思いませんでした。やっぱり、イーストを加えたりして、発酵させるタイプの作り方でないとどうもおいしく作れないようです。クラフトタイプの生地は、麺棒でしっかり薄くのばしてやらないと、粉っぽくておいしくないです。今日のピザは厚みが1cmくらいあったので、なんともかんとも・・・